Souper de Noël 2008 e 3 anos de blog!!!

Olá turma!

Só para não deixar de comentar, nosso blog completou 3 anos neste mês... há três anos (um pouquinho mais...rs!) começávamos de maneira tímida mas decidida nossa caminhada rumo às tais terras geladas (aliás, beeeem geladas) do norte...

Lembro-me muito bem do dia em que escrevi nosso primeiro post: era um momento onde todo mundo comentava nossos planos da seguinte forma: "iiihhhh, isso vai longe ainda...". Como não tinha a menor idéia de como começar a escrever pensei: assim tudo começou!!!

De lá pra cá, quantas conquistas, quantas decisões, quantas alegrias, quantas apreensões, quanta expectativa, quantas realizações e o melhor: quanta experiência e conhecimento adquiridos - algo que ninguém nos tomará!

É por essas e outras que ainda tento manter este espaço ativo... interessante quando leio as postagens anteriores e vejo como escrevia com "autoridade" sobre o processo de imigração, vendo-me hoje como um grande leigo... ou o tempo dedicado ao blog e às pesquisas (o que nos vale muito até hoje!) e o simples fato de poder reler tudo aquilo que passamos e vencemos... então fica assim - o blog vai continuar - ao menos, por enquanto...hahahaha!

Mudando de assunto, neste fim de dezembro tivemos o jantar de Natal promovido pela empresa onde trabalho... todo mundo estava chateado afinal, no ano passado, tivemos um super jantar no Cabaret du Roy e neste ano, ao que tudo indicava, seria algo mais simples... mas a empresa surpreendeu à todos!

Ao contrário do ano anterior, a empresa fechou um lugar apenas para os funcionários e tivemos mais uma vez uma noite primorosa! Jantamos na Vieille Brasserie, construída em 1861 que faz parte do Complexo Cultural Guy-Descary, em Lachine. Além de uma boa comida, tivemos direito à dança e ainda cantamos, numa espécie de gincana... os funcionários de cada mesa tiveram de mostrar seus dotes artísticos cantando uma música (en français, bien sûr!) selecionada pelo animador... nossa mesa cantou Sainte Nuit (versão em francês de Noite Feliz)... grande noite! Infelizmente não consegui boas fotos do lugar pois não posso expor o pessoal aqui no blog, mas seguem algumas...

A construção servia, no início, de depósito, salas de resfriamento e fermentação, e de alojamento para empregados da antiga Brasserie Dawes:

Como entrada -  Ternaire de légumes grillés au chèvre:

Prato principal - Gigot d'agneau au bouquet de fines herbes:

Sobremesa - Tourte au chocolat et crème anglaise... nham-nham!

Vista do Canal de Lachine, congeladíssimo!

Espero que a empresa continue nos tratando bem assim...hehehe!

Como sempre, agradeço ao carinho de todos e a quem ainda acompanha nosso blog... em especial à Judy Kennedy por seu comentário no último post... suas palavras serviram como um grande alento - obrigado!

À todos, um grande abraço e inté!

Erasmo

"Pensa! O pensamento tem poder. Mas não adianta só pensar, você tem que dizer... diz! Porque as palavras têm poder. Mas não adianta só dizer, você tem que fazer... faz! Porque você só vai saber se o final vai ser feliz depois de tudo acontecer." (Gabriel, o Pensador)